mar 26

Esofagitis. Dieta y cambios en el Estilo de Vida

 

Esofagitis

DIETA Y MODIFICACIONES EN EL ESTILO DE VIDA EN PACIENTES CON ESOFAGITIS Y/O REFLUJO GASTROESOFÁGICO

En los pacientes afectados por Esofagitis y/o reflujo gastro-esofágico, se recomiendan algunas modificaciones en el estilo de vida. se describen a continuación las más útiles:

   El paciente debe hacer comidas más frecuentes, pero que la ingesta sea de pequeña cantidad de alimentos.

   Evitar comidas grasas tales como café y té, chocolate, pimienta, alcohol y tabaco y bebidas carbonatadas o gaseosas.

   Procurar mantener un peso normal. Es muy importante evitar el sobrepeso.

   La última ingesta de alimentos debería hacerse 2-3 horas antes de acostarse.imagesref

    Elevar la cabecera de la cama de 10 a 15 cm, de tal manera que la inclinación ayude a mantener el jugo gástrico en el estómago y que se desplace hacia la garganta.

    Evitar hacer ejercicios vigorosos y eliminar de la tabla del gimnasio los ejercicios abdominales.

   Evitar usar ropa que vaya ajustada sobre el abdomen.

   Eliminar o al menos reducir el tabaquismo.

   Evitar al máximo los alimentos contraindicados en la Esofagitis.

 Dieta recomendada en la Esofagitis y/o reflujo Gastro-Esofágico

Alimentos Permitidos:

-          Huevos: Revueltos sin aceites ni picantes, poché y duros.

-          Carnes: Pollo, cordero, vaca y ternera, pero suaves y sin grasas.

-          Pan y Cereales: Pan tostado o blanco, avena, harina de maíz, arroz y atole.

-          Verduras: Cocidas y blandas como patatas, zanahoria, remolacha y otras.

-          Postres: Galletas, arroz con leche, flan y gelatina.

-          Bebidas: Sin gas y no ácidas.

-          Condimentos: Poca sal y azúcar.

 Alimentos Prohibidos:

-          Café y bebidas de cola: La cafeína estimula la secreción del jugo gástrico en el estómago.

-          Jugo de cítricos: Son muy ácidos y pueden causar molestias.

-          Alcohol: Es un estimulante de la secreción ácida.

-          Leche: Especialmente derivados ácidos (yogurt, queso). Es un potente estimulador de la secreción ácida.

-          Productos de Tomate: El tomate y sus derivados, puré, ketchup, etc, son muy ácidos.

-          Vinagre, Pimienta y Menta: Son muy irritantes para el estómago

-          Postres: El chocolate, la nuez y las pasas activan la secreción ácida en el estómago.

-          Grasas: Son un potente estimulador de la secreción ácida del estómago: además, favorecen enormemente la apertura del esfínter esofágico inferior aumentando la cantidad de material que refluye hacia el esófago.

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