feb 23

Dolor Abdominal. Dieta para prevenir el Dolor Abdominal

 

Dolor Abdominal

El Dolor Abdominal puede tener muchas causas y según la que sea en cada caso así va a ser el tratamiento. Pero hay una cuestión que nunca pueden olvidar las personas a las que les duele la tripa con facilidad y es la Dieta. De ello exclusivamente se va a tratar en esta publicación.

Dieta para Prevenir y Aliviar el Dolor Abdominal

Alimentos

Lácteos

Recomendados:

Leche de soja, almendras, avena. Yogurt de soja. Quesos duros rallados.

Controlados según la tolerancia:

Yogurt bajo en lactosa, yogurt natural desnatado con bífidus, leche baja en lactosa.

Desaconsejados:

Leche, quesos frescos y los grasos con más de 30% de grasa, postres lácteos.

Carnes y pescados

Recomendados:

Ternera y buey magros, pollo, pavo, conejo, pescados blancos.

Controlados:

Cerdo magro, pescados azules.

Desaconsejados:

Cordero, buey y ternera las piezas grasas, embutidos y conservas de pescados, mariscos.

Huevos

Recomendados:

Huevo cocido entero.

Desaconsejados:

Frito, relleno, con salsa.

Embutidos

Recomendados:

Jamón cocido, pechuga de pavo.

Controlados:

Jamón serrrano, lomo embuchado, pata asada sin grasa.

Desaconsejados:

Todos los demás.

Féculas

Recomendados:

Patatas, arroz, pastas italianas sin relleno, pan blanco, harinas y sémola.

Controlados:

Galletas y bizcocho casero.

Desaconsejados:

Panes, tostadas, harinas y cereales integrales o con semillas, legumbres, pastelería y bollería industriales y de régimen.

Vegetales y hortalizas

Recomendados:

Zanahoria, calabaza, calabacín, lechuga.

Controlados:

Puerros y judías verdes hervidas, espárragos blancos cocidos, setas.

Desaconsejados:

Pepino, cebolla cruda, ajo, coliflor, brócoli, col, espinacas, acelgas, pimientos, tomates, pepitas y tallos de todos los vegetales.

Frutas

Recomendados:

Manzana rallada o cocida o en compota, melocotón, pera, plátano maduro.

Controlados:

Cítricos, kiwis, ciruelas, fresas.

Desaconsejados:

Frutas desecadas (uvas, ciruelas, orejones etc), pipas, quicos, frutos secos.

Dulces y azúcares

Recomendados:

Sacarina, aspartamo, mermeladas con sacarina.

Controlados:

Azúcar, miel, mermeladas, con moderación.

Desaconsejados:

Chicles, caramelos, sorbitol, fructosa, dulces y bollería para diabéticos, chocolate.

Aceites, Grasas y Condimentos

Recomendados:

Aceites de oliva y girasol en crudo, sal y Hierbas.

Controlados:

Mantequilla,  margarina, limón.

Desaconsejados:

Nata, crema de leche, helados, salsas grasas, rebozados, fritos, especias picantes, vinagre, pimienta, ajo, pastillas de caldo.

Bebidas

Recomendadas:

Agua, infusiones suaves, café de malta, caldos de verduras.

Controlados:

Zumos o jugos de fritas, té suave, café descafeinado.

Desaconsejados:

Agua con gas, bebidas alcohólicas, café, infusiones laxantes, cerveza, vino, caldos de pollo y de carne.

Cocciones

Recomendadas:

Hervidos al vapor, al horno, en papillote, a la plancha y asados.

Desaconsejados:

Fritos, estofados y salsas grasas.

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El Tema:  Dolor Abdominal. Dieta para prevenir el Dolor Abdominal,  ha sido revisado,  elaborado y resumido por la Dra María Julia Romero Martín,  Especialista en Medicina Interna y Neurología,  Colegiada Nº  49/566,  para publicar en:   www.tumedicoaltelefono.es

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