oct 26

Vitamina B2

Vitamina B 2

La Vitamina B 12 o Riboflavina es una Vitamina Hidrosoluble que pertenece al grupo de las vitaminas B.

Esta vitamina es necesaria para el desarrollo correcto del organismo humano porque desempeña las funciones que se describen a continuación:

Interviene en el proceso de degradación de los ácidos grasos  conocidos como de “cadena corta”.

También son indispensables para el funcionamiento correcto del sistema enzimático que se produce para la respiración.

Interviene el proceso de metabolización de los aminoácidos.índice1

Así mismo es necesaria esta vitamina para el desarrollo correcto del metabolismo de las Purinas.

También tiene como función el mantenimiento adecuado de la piel y de las mucosas.

Como el resto de las vitaminas la Vitamina B2 no puede ser producida por el organismo por lo que el aporte ha de ser desde los alimentos que la contienen. Se encuentra principalmente en:

Las vísceras de los animales y sobre todo en el hígado.

Es abundante en los Huevos.

La Leche y derivados también contiene una cantidad aceptable de esta vitamina.

Así mismo la vamos a encontrar en la Levadura, en el germen y en el salvado de trigo.

Carencia de Vitamina B2

La deficiencia pura de Vitamina B2 es un cuadro clínico poco frecuente.

Se puede encontrar en procesos patológicos como los que se enumeran a continuación:

En el Alcoholismo crónico que siempre conlleva estados carenciales de todo tipo.

Hipotiroidismo o producción baja de hormona tiroidea por parte de la glándula tiroides.

En Síndromes de Malabsorción intestinal por la dificultad que existe en el intestino para incorporar a cualquier nutriente.

El uso continuado o a altas dosis de Fármacos tales como amitriptilina o clorpromazina.

Los Síntomas de la deficiencia de esta vitamina suelen ser inespecíficos e ir asociados a déficits de otras vitaminas del grupo B.

El  más típico y frecuente es una estomatitis o inflamación de las encías que se acompaña de lengua inflamada y sin papilas.

Anemia con debilidad y cansancio importantes.

Si se mantiene el déficit durante bastante tiempo en los niños puede aparecer Retraso mental.

También suele presentarse una dermatitis seborreica en áreas genital, naso-labial y orejas.

El tratamiento se hace con aporte de preparados de Vitamina B2.

Exceso  de Vitamina B2

No se ha descrito en humanos enfermedad por exceso de Vitamina B2.

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